しゃぶ葉syabu-yo板橋店位於遠百的10樓，

一開始朋友說在10樓，

還想說那邊記得都家電哪有這家店，

結果藏身的一家空間佔地不小的日式精緻鍋物。

平日午餐11:00~16:00(用餐100分鐘)
特選國產豬肉:成人1位/$368
特選國產豬肉+紐澳牛肉:成人1位/$408
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉:成人1位/$458
成人價為身高140cm以上、兒童價為身高120-140cm以上、幼兒價為身高100-120cm

小兒價為身高80-100cm、銀髮價事用對象為65歲以上成人

 **午晚餐幼兒價均為199元，小兒價均為99元**

以上消費均附蔬菜吧、麵食醬料吧、甜點飲料吧、另加收10%服務費

平日晚餐暨價日全天16:00~22:00(用餐100分鐘)
特選國產豬肉:成人1位/$398
特選國產豬肉+紐澳牛肉:成人1位/$458
特選國產豬肉+紐澳牛+安格斯牛肉:成人1位/$498
成人價為身高140cm以上、兒童價為身高120-140cm以上、幼兒價為身高100-120cm

小兒價為身高80-100cm、銀髮價事用對象為65歲以上成人

**午晚餐幼兒價均為199元，小兒價均為99元**

以上消費均附蔬菜吧、麵食醬料吧、甜點飲料吧、另加收10%服務費

從外觀看就覺得明亮，

內部裝潢更是簡潔，

桌面也收拾的非常乾淨，

還有服務生非常的積極和熱心唷！

濃濃的日式風情～

湯底為鴛鴦湯底，一邊是固定昆布高湯，另一邊則有五種供大家選擇

柴魚昆布是經典的日式涮涮鍋湯頭，另外提供五種的湯底：酒釀鹽麴湯、和風魚介豚骨湯、健康番茄湯、奶香起士湯、韓式辣味湯。
 

桌上都有服務鈴，

這很方便一旦發現桌上沒有肉的時候，

不用看服務生到底在哪或猛揮手呼叫工作人員服務，

按鈴就可以了，

而按鈴之後前來服務的速度可以說是飛快。

霜淇淋有三種口味，

說實在吃起來有點水水的，

一下就融化了。

霜淇淋配料區

可以加玉米片、森林莓果醬、海鹽焦糖醬、和杏仁餅乾。

飲料吧

有一般的汽水機還有冰沙。

冰沙有兩種口味：櫻花梅果醋與檸檬冰沙。

不過沒品嚐到櫻花梅果醋，

檸檬喝起來不會太酸很清爽。

還有各式茶包可以泡。

蔬菜區

有各種菇類，

還有一些平常沒吃過的菜。

在吃完那麼多的肉汁後來點蔬菜平衡一下也是不錯的。

生菜區

吃完離開的時候才發現原來兩頭的蔬菜不一樣，

一邊是蔬菜區，

另一邊是生菜區，

因為全部都把他一起丟下去煮一煮所以也沒認真看。

這張照片有點霧霧的感覺，

就是因為他設計了冷藏和水霧的設備。

這就是涮乃葉主打的以健康為取向，

為了達到’新鮮就像現摘的理念”，

將食物保存在最新鮮的狀態。

主食區

提供多款麵食以及米飯，

白飯可淋上咖哩成為咖哩飯，

怕吃完咖哩飯就吃不下了ＸＤＤＤ

所以連裝都沒有裝了。
 

烏龍麵、蛋黃拉麵、關東細麵、關廟拉麵，

想怎麼吃就怎麼吃，

不要浪費食材就好。

醬料吧
醬料區有多種醬料，

同樣以日式風格為主的醬料吧，

沒有沙茶、白醋烏醋等調味醬。

照燒醬、金桔醬、日式胡麻醬、韓式辣醬、奶香起司醬、日式醬油。

蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、洋蔥泥、青蔥和金桔。

按照了圖片的指示，

將金桔醬搭配日式醬油，

酸酸甜甜蠻開胃的，

而且又多了一種香氣，

涮著肉吃非常清爽還很對味，

少了一種肉的油膩感。

結果這些醬料就都沒用了ＸＤＤ

點了奶香起士鍋，

覺得味道沒有很濃，

一開始喝了一口在涮了一大堆肉之後，

就跟昆布顏色一模一樣了，

也不敢喝了。

我們點的是特選國產豬肉+紐澳牛。

菜單上這個價位的肉品有四種，

都是可以吃到飽的！！！

而剛好遇到活動：特級沙朗牛肉兩盤１６８，

就這樣被吸引了過去（婆媽心態ＸＤＤ）。

下圖照片中央那鮮紅色的正是沙朗牛，

真的是好吃的不得了。

一開始服務人員會全部先上一輪：五花豬肉、梅花豬肉、紐澳梅花牛肉、紐澳板腱牛肉。

其實講完過後也就忘了哪種是哪種，

只知道哪個是五花和牛肉跟豬肉的區別。

黑盒子的是牛肉

白盒子的是豬肉

肉片都薄薄的一片，

而且量也不多，

反正沒關係吃完再點上肉速度非常的快。

加點的沙朗牛肉，

服務生說要在９０度的時候涮３～５秒，

這樣粉粉的就拿起來是最好吃的。

果真，這肉嫩到放到嘴裡入口即化。

夾菜用的是木盤！！！！

跟一般的吃到飽隨便的盤子比，

裝起來感覺就是不一樣呀～

超有FU的呢超級有質感！！！

至於甜點也非常的日式風，

有米布丁、日式蕨餅和 紫米紅豆湯。

三樣都各吃了一小小小小口，

已經飽到受不了了，

但覺得這三樣甜點都還蠻好吃的。

綜合霜淇淋

味道還不錯，

可惜就是水了點，

而且有點偏甜。

但甜點嘛～就是要甜甜的啊ＸＤＤＤ

しゃぶ葉的湯頭、醬料、裝潢等，

都名副其實的日式風格，

而且清新淡雅我非常喜歡。

整體來說好像吃了很多肉，

但也有非常多的菜，

就感覺好像會比較健康。

提供多款蔬菜，

吃肉的同時也能攝取多樣化的蔬菜，

真的是比一般吃到飽店健康許多。

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