【捷運南京三民站】Addicition癮餐酒館-無國界料理與客製化調酒撫慰心靈,一般消費享五星級禮遇/松山區美食/小酌/創意料理/近中崙高中
下班後的您喜歡趕緊回家癱軟在床,還是喜愛找朋友餐敘小酌?
今天要來推薦一家位在松山區的小店,是由職業調酒師跟創意大廚合作的餐酒館,距離南京三民站二號出口只要3~5分的腳程即可到達。
讓喜愛小酌的您不用再尋尋覓覓找一個氣氛和餐點都令人滿意的餐酒館。
以貓頭鷹作為圖樣,在外頭就清晰可見明亮招牌。
推開大門,立刻看到了電子飛鏢機,喝酒之餘可以來點娛樂。
店內柔和的燈光,讓人感到放鬆。
往吧台區一望,這酒櫃看了就令人興奮阿!
豐富的酒品一定能滿足大家的需求。
除了吧檯區之外,還有有高腳椅的小圓桌以及方桌座位區。
座位數不多,一樓大約20個,二樓目前暫不開放。
過了晚餐用餐時段後客人陸陸續續進入。
菜單種類不多,前半段為沙拉、開胃菜、和主菜等等。
後半段是酒品,從最基本的酒到各式調酒都有。
也可依照餐點客製化最適合的酒款。
帶位後很快的將餐具和餐巾紙送上桌。
而每張桌上都已預先擺好一個電子蠟燭,七彩絢爛氛圍更加。
地中海風味章魚沙拉 NT230
地中海風味章魚沙拉包含橄欖、黑橄欖 、油封番茄、章魚、蘿蔓、青椒、黃椒和堅果。
章魚口感非常棒,不會太軟或太硬,Q脆彈牙,嚼起來鮮甜有咬勁,而且每一塊都不小!
生菜新鮮,每樣配料份量剛好,搭配酸甜的油醋醬,清爽開胃又豐富的一道料理。
在老闆和我們簡單的詢問聊天後,幫我們特調了兩杯比較清淡的餐前酒。
因為老闆經驗豐富,不執著既有的酒單,會詢問客人當下的心情跟需求,然後來做出一杯最能符合當下氛圍的調酒。
也因為這樣兩杯調酒都沒有名稱,就自行隨便亂取了名字。
藍的就稱為冰凍瑪格麗特,橘色的則為落日餘暉。
這杯冰凍瑪格麗特調出的想法是:夏天要到了,是否有時候睡到一半就會被熱醒?而這杯就是熱醒後消暑的飲品。
藍色給人涼爽之感,裏頭也添加了薄荷沁涼心脾;
而兩片檸檬會讓整體口感有點酸;
每一口開始前會喝到杯緣的鹽巴,整體口感會先有點鹹,轉變酸最後涼爽舒適,層次豐富。
這杯落日餘暉比前一杯更酸了些,想法也出自於消暑,看來我們當天非常的熱?XD
猜測是柑橘、葡萄柚等味道,入口充滿果香,蠻適合女生的,酒精濃度比前一杯低。
兩杯都屬於餐前清爽型,也都蠻順口,兼具視覺與味覺享受的調酒,解了疲勞的一天。
開胃小點 NT250
由菜單上的五種小點任選三種變成了開胃拼盤。
法式長棍,帕馬火腿,哈密瓜與香料油
很有創意的一道料理!
鬆軟的法式長棍搭配鹹香的帕馬火腿,與甜又脆的哈密瓜。
三個元素看似各自擁有一片天,卻又緊密的結合,毫不衝突。
鹹甜交織下,最後哈密瓜帶出整體的清爽感,好吃!
鮮蝦,鯷魚,芝麻葉與番茄
將酸甜的番茄、新鮮芝麻葉與Q彈的鮮蝦三者一同品嘗,
散發著類似芝麻的香氣,又帶點辛辣味的芝麻葉,與番茄在口中交織融合,也是一道清爽料理,其中彈牙鮮蝦更豐富了整體口感。
迷你燻肉串
乳酪塊以剛好入口的大小與煙燻火腿搭配,乳酪的香氣帶出了肉的鹹香,氣味在口中縈繞。
看似單店的搭配,口感卻也不輸前兩道開胃小點。
綜合炒海鮮 NT300
自行挑選 醬汁(2選1):白酒or辣番茄、海鮮(5選3):淡菜/白蝦/蛤蜊/花枝/多利魚。
醬汁選了辣番茄而海鮮則挑淡菜、花枝和多利魚。
辣番茄的味道恰到好處,很喜歡這個醬汁。因為有番茄的輔佐讓整體的辣又不會太辣,不吃辣的人應該也能接受的辣度。
花枝脆甜緊實;多利魚則軟嫩綿密,入口後輕易化開,好愛多利魚!
有了辣番茄來提味,更加凸顯了淡菜的鮮甜,口感Q彈,忍不住想要再來一盤啊!
吃完了一道主菜,老闆又再度來招呼,今天的餐點是否合滿意?有沒有需要改進的地方,非常希望能有缺點讓店更好,可惜是到目前都滿意。
繼續詢問了接下來的兩杯調酒,沒有什麼特別的要求,就讓老闆自行調配。
這杯我將他取名為夏日情人,整杯的黃來自於新鮮的芒果,再加上泡過的玫瑰。
入口充滿了玫瑰花香,香氣芬芳,緊接著散發新鮮芒果香,不過朋友沒和老闆強調想要高濃度的,喝起來酒精濃度似乎不高。
這杯夢幻的漸層以琴酒為基底加入了檸檬和小黃瓜再放入兩顆葡萄,口感十分獨特!
第一次聽到將小黃瓜入酒,實在想像不到味道,啜飲後口感出奇地順口。
喝起來帶有黃瓜香氣,像是潤滑劑讓整體更加清爽,好喝!
8oz炙烤翼板牛排 NT550
當這道熱炙烤翼板牛排上桌,香氣直衝腦門,鐵板噗哧噗哧的我的口水也快流滿桌了。
別多說了,一定要趁熱趕快品嘗!
第一口先叉了外圍的肉,可能因為放上鐵板又再加熱的關係,稍微有點硬了。
最後老闆詢問今日用餐哪裡需要改進,就提到了覺得肉過熟,老闆表示歉意忘了詢問是否要生一點,因為廚師必須將熟度掌握在一個大家都能接受範圍。
後來再度品嘗中間的部分,比邊緣滿意許多,肉質極具彈性,油花分布均勻,筋為細筋較不油膩。
吃完牛排後朋友覺得不過癮,又點了一杯。
他說這是他目前喝過最順最好喝的紅酒了!
整體來說環境非常放鬆,服務也相當好,那種備受呵護的頂級感受,讓人會想再次回訪。
是一個足以撫慰心靈跟味蕾的餐酒館,又是一個能找朋友談天說地、把酒言歡的好地方!
找個夜晚,來這小歇淺酌,將不滿憤慨都拋到九霄雲外!
以下附上店家資訊
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Addicition癮餐酒館|FB
地 址:台北市松山區光復北路11巷97號1樓
電 話:02-2528-2003
營業時間:週日至週四,17:30~凌晨02:00
週五至週六,17:30~凌晨03:00