去年１１月從吉林路搬到台北東區的極鮮饌複合式創意料理，這裡人潮眾多交通也方便，忠孝敦化站２號出口出來直直走，步行約３分鐘就可看到。

入口必須左轉進巷內，會看到一個超大明亮的招牌寫著由此進入，便跟著進到大樓，有電梯可搭乘很方便，但為了多吃點也才二樓就走樓梯吧！

樓梯口擺放菜單，可先參考若喜愛在上樓。

平日中午有提供商業午餐只要６８８元，適合2~3人分享，限定平日週一至週五午間11:30－14:30。

有主食１２選２、季節時蔬１份，點心８選２，附白飯２碗及熱茶１壺，這樣看下來一整個相當超值！

不過既然人數有可到３人，應該以來客數提供白飯才對～

一上二樓，就看到精美的擺設，綠意盎然的走廊，充滿年節喜氣。

牆上大紅的『極鮮饌』三字，如此討喜帶有熱烈迎賓之感。

走入餐廳，店內環境明亮寬敞，米色桌巾搭配深紅座椅，中國風的隔間，優雅中帶點復古的時尚感。

座位大多採用圓桌的方式，有４～６人座甚或是多人座，整體用餐環境舒適。

樓梯上來的另一側有獨立包廂，空間還蠻寬敞，燈光充滿氣氛，散發典雅貴氣，可容納一大桌或是二小桌，很適合家族聚餐或商務聚會。

入座後看到桌上立牌的好友募集活動，

立即加入好友金屋藏嬌一顆，還可不定期的收到抽獎活動和美食資訊。

極鮮饌的餐點菜色非常豐富，不妨可直接選擇配好的精緻套餐。

精緻套餐分別有３人套餐１５８０元、４人套餐２１８０元、６人套餐４１８０元以及６人頂級套餐４８８０元四種價位。

詳細菜色及價格可直接到官方網站上參考。

官方網站：極鮮饌複合式創意料理

除了大菜，也有港式點心供選擇，價格從８８元至１２８元不等。

與一般港式飲茶相比，極鮮饌不需茶資，相較來說划算些。

首先送上一壺香片茶，香醇順口，不需額外的茶資，而且加茶很勤快，服務人員都會主動過來加茶，這點還蠻不錯！

櫻花蝦炒飯　NT158

首先送上桌的是一盤圓潤的櫻花蝦炒飯，顆顆晶瑩剔透，金黃色澤賞心悅目，不需靠近香味已直衝腦門，令人口水直流。

在主廚的巧手烹調下，將新鮮的櫻花蝦佐以青蔥與蛋爆香翻炒調味後精緻上桌，炒飯粒粒分明，櫻花蝦香氣讓人唇齒留香。

金屋藏嬌　NT288

名為金屋藏嬌的料理若光聽名稱令人充滿遐想，原來是主廚精心製作的蝦蟹料理。

像鳥巢般一絲一絲縱橫交錯的外皮，一口咬下外皮酥脆，裡面包裹的是蝦漿餡，再搭配濃厚起司。

蝦漿內餡鮮甜Q彈，不過沒有想像中強大爆漿牽絲的起司，但整體還是讓人十分驚豔的一道創意料理！

水蜜桃鮮蝦生春捲　NT268

水蜜桃鮮蝦生春捲外皮是使用越式Q彈餅皮，內餡包裹滿滿新鮮生菜、水蜜桃及碩大肥美的鮮甜蝦肉，上頭再佐以小番茄、核桃，擺盤相當精美。

製作成方便食用的大小，色香味俱全，清爽又開胃的鮮甜口感，讓人一口接一口無法停歇。

龍膽石斑排　NT588

來自南台灣肥美且膠質豐厚的龍膽石斑，來頭實在不小。

切成厚薄適中以最簡單的清蒸方式烹煮，就是要吃出食材最原始的鮮甜美味！

肉質吃起來非常緊實飽滿，魚皮富含膠質，不用過多的調味就很好吃。

彈牙鮮蝦餃(3入)　NT108

極鮮饌的『港式點心』團隊，榮獲2016年亞洲名廚大會「亞洲烹飪文化 十大廚藝大師」的獎項。

在這些大師巧手下的鮮蝦餃可就厲害啦！

Ｑ彈外皮一口咬下，裏頭藏著兩隻大蝦，在咬下的瞬間，可別讓精華的湯汁給流失掉了！

酥皮叉燒包(3入)　NT128

外型就像菠蘿麵包一樣，以菠蘿酥皮包覆內餡，內餡是紮實的肉塊，吃來滑潤而不膩。

外層的酥皮金黃酥香有奶香味，將肉汁鎖在內餡，所以不會乾乾的，整個味道還不錯，平常不點叉燒包，這次有讓我改觀。

龍膽石斑魯肉飯　NT68

看起來跟一般的魯肉飯好像沒什麼兩樣，殊不知裡頭還加入了龍膽石斑，是店內必點招牌菜色之一。

若怕肥肉的朋友不用怕，家人也不愛，可是這碗裡面覺得大多是瘦肉。

以滷肉3魚肉1的比例融合，吃進嘴裡不僅可以吃到滷肉的鹹香，還有龍膽石斑特有的Q嫩鮮甜，不油不膩兩者相異得彰，還蠻特別的。

蟹黃海鮮煲　NT318

蟹黃與海鮮一同在鍋裡燉煮，一匙舀起，料真的超級豐富，肥美的鮮蚵送入口中再嘴裡噴發，甘甜美味，實在好滋味！

全部菜都吃完了發現店家漏單，提醒後才趕快送上，稍微可惜了，不過單吃也是美味。

蜂蜜蘆薈醋飲　NT90

夏天快到了，這杯酸酸甜甜喝起來清爽解膩！

帶有蘆薈顆粒的Q滑感，讓人忘情的一直吸。

莓果森林水果茶　NT120

喝起來蠻順口的，價位公道這樣一壺算大壺，與好友來這點一杯大聊特聊可能也不夠喝

荔枝蔓越莓果醋飲　NT90

飲用前須先將他攪拌均勻，家人感冒結果先喝我就沒啜飲。

極鮮芒果汁　NT130

現在已經有芒果了嗎？本以為不是新鮮水果。

但喝起來的味道也不太像濃縮飲品，味道還蠻濃稠，冰涼好喝！

金銀香濃螺絲捲　NT168

最後一定要來個甜點做結尾。

螺絲捲一份有６顆，可選擇要一半金黃（炸）襯著一半乳白（蒸）的螺絲捲，或全為金黃螺絲，當然選擇全為炸過的囉！

小巧的螺旋狀金黃酥脆而香，將螺絲頭浸泡到煉乳中，轉一轉後再整顆塞到花生粉裏，看著煉乳流洩，咬下酥脆口感加上香甜煉乳一整天的疲憊都不見。 

＜此為邀約體驗文，但內容皆為真實感受＞

極鮮饌有著精緻時尚的中國風裝潢，料理手法結合傳統與創新，融貫中西。

開幕迄今，廣獲政商名流、影視明星的喜愛，更有眾多日本、香港觀光客慕名而來，當天包廂裡也可聽到日英文的談笑聲。

極鮮饌可依您不同的人數需求、個人的飲食喜好，來推薦點菜。

整體環境優雅舒適，喜歡中式料理或海鮮的朋友可以來嘗鮮！

以下附上店家資訊

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極鮮饌複合式創意料理

地址：台北市忠孝東路四段235號2樓（忠孝敦化站２號出口）

電話：02－2711－3833

營業時間：11:30 – 14:30 、17:30 – 22:00(無公休)