崇德發有限公司在民國82年創立

公司推廣養生、健康的概念，

大家應該有聽過一款崇德發黑麥汁，就是他們家從德國引進的，成為市場上第一的領導品牌

而到近期開始籌設蔬食餐廳，餐廳在崇德發的這棟大樓裡

一樓是他們自家的超市

三樓是蔬食餐廳，進了大樓後搭電梯上三樓

吃飽喝足後可以再下來逛逛超市

電梯裡看到的優惠活動

如果大家族來這裡用餐，又很喜歡蔬食的話，買禮券很方便

出電梯後就可以看到餐廳大廳，非常寬敞明亮

大廳右手邊是婚宴會館

3樓宴會廳大約有38桌，5樓也有，空間更大，五樓的席次約62桌

左手邊為一般座位區，空間相當寬敞

以四人桌為主，也有多人大圓桌，座位大約200個

五點半抵達雖四人桌還沒有人，但大圓桌皆以滿位～

入座後服務生幫忙到茶水，介紹菜單

菜單超厚一本，餐點非常多樣，港式點心、中式料理或一些創意料理通通都有，全素、蛋奶素可供選擇。

五月壽星們看過來

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大家也可以直接掃照片上的qr code就可以了

家人是五月壽星，已經掃了剛好母親節可以再去吃一次～

由於家人都比較愛港式點心類的，我們點了好多港點

沒想到蔬食也可以做成這樣，很好吃！

雖然跟真實港式點心還是有差，但表現已經很讚了～

猴菇蒸腸粉 $138

外皮顏色滿吸睛的！

皮是有厚度的，內餡的菇調味不會太鹹，還不賴～

麻油川七 $180

家人只要到中餐廳，看到有麻油川七必點！

喜歡有點黏稠又帶有清脆口感的川七，他對健康也很好

穗香蘿蔔糕 $78

價格不貴，外皮酥酥的，吃起來中規中矩

但下次來吃還是會想點XD

豆沙鍋餅 $128

這道必點！！！！超好吃！！！

外皮酥香，撒上白芝麻香氣真的好讚

裡頭的豆沙甜度適中，不甜膩，不愛吃甜點的家人都一吃再吃

這道真的會有讓人停不下來的魔力

香積飯 $88

如果沒有主食會吃不飽的朋友也不用怕

飯、麵食都有，選項也很多

香積飯價格實惠份量也頗夠，重點是味道也很好

我個人不愛黏的米飯，他們的米粒口感處理得剛剛好

沒有重口味的菜色，不然拿來配菜也不錯

麻辣細粉煲 $268

這道比較不合我自己的口味

香椿的味道滿濃郁，喜歡的人就很喜歡

焗烤茭白筍 $40/支

熱熱吃很好吃～

我這個人只要有起司就給讚

茭白筍很嫩，一下就吃光了

芋絲脆香鬆 $150

這道也是令我印象深刻的一道！

個人覺得也是必點啊～好愛這道菜

有點像蝦鬆包生菜的概念

這個芋絲餅超脆口超香，吃起來完全不油膩

餡料給的滿多的，三個包完還有剩，剛好配香積飯吃

蘿蔔絲酥餅 $98

三粒$98，超口愛的蘿蔔絲酥餅

裡頭吃得到一絲一絲的蘿蔔，連外型都完美複製

外皮酥香，我一個人就可以吃完一份

家鄉鹹水餃 $98

沒吃到就不評論了

不過看這色澤，熱熱的吃應該也是很不錯

天山雪蓮湯 $88

芋香西米露 $68

飯後一定要來個飯後甜點

滿濃郁的，甜度比較高一些，不過在可接受範圍，兩人喝一碗結束完美的一餐

以下附上店家資訊

崇德發蔬食餐廳

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📍地址｜新北市中和區中山路2段427號3樓

☎電話： 02-22288651

⏰營業時間： 上午11:30至下午2:00 / 下午5:30至晚上9:00

官網 https://www.cdfvlml.com/

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