【捷運信義安和站】馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)－不用搭飛機也能品嘗道地南洋料理。家庭、公司聚餐首選/信義區/尾牙春酒/圍爐餐廳
今天slide要分享的是信義區的一間餐廳－馬六甲馬來西亞風味餐廳。
馬六甲距離信義安和站1號出口30秒的腳程，交通非常方便，開車來的話附近有兩處停車場也挺方便。
不過開車的話就不要喝酒，用餐過程中飲酒就請搭乘交通工具哦！
一出捷運站就看到顯眼的外牆與招牌，外表很引人注目，經過不看她一眼都難。
馬六甲的馬字是馬頭的圖樣很可愛，剛開幕不久也顯得特別明亮。
戶外有等候區，放置菸灰缸，有不少客人用餐到一半有來吸菸。
slide覺得將菸灰缸擺在門外對於門面來說好像不是很好。
一入內就會看到一個小櫃台，在這等候服務人員帶位。
店內座位區分為左右兩側，右側為四人桌用餐區及吧台區。
吧檯上方有電視播放運動賽事，可和朋友來這聚餐小酌邊觀賞。
左側為四人桌、圓桌和後方開放式圓桌包廂。
當天晚上開放式包廂已經坐滿了人，猜測是中小型企業的員工聚會。
店內環境明亮，時尚簡單又舒服～
桌與桌之間的寬敞空間和挑高的設計讓用餐起來沒有壓迫感。
入座後就擺好餐具等待餐點上桌。
飲料由左至右為：香蘭薏米水、南洋香椰水、羅漢果龍眼水、白咖啡
白咖啡上桌時需要靜置個3分鐘才可以喝。
在東南亞咖啡裏頭似乎都喜歡加上煉奶，所以味道都會偏甜。
平常喝咖啡會加糖的人可能比較愛，個人沒有很愛。
香蘭薏米水
帶有淡淡檸檬味，比較偏向小麥吃起來口感軟滑。
南洋香椰水
吃的到大塊的椰肉，自然香甜，在炎熱的夏天來一杯的話想必相當清涼退火。
羅漢果龍眼水
將冬瓜條浸泡在裏頭吸附龍眼水的精華，這樣頗古早味，是馬來西亞華人家庭過節會出現的飲品。
螞蟻朋友會很愛，甜度蠻高的。
上菜速度相當快，十分鐘左右已經擺滿整桌。
檳城炒粿條 NT280
使用自製的豬油經過大火拌炒，上桌後香氣四溢。
這盤比較特別的是有臘腸，增加了豐富度，是檳城經典美食之一。
粿條很入味，不會過於軟爛，吃起來彈牙好吃，會一口接著一口！
左邊的醬為叁峇醬，吃辣的朋友可以沾一點食用。
想要來點飽足感不想要吃麵的話可以試試特別的飯。
我們把三種不一樣的飯都點一輪：海南雞油飯、椰漿飯、茉莉香米飯。
其中我最愛海南雞油飯。
海南雞油飯 NT30
使用泰國茉莉香米搭配海南雞高湯、雞油和些許香料一起熬煮。
海南雞的精華都融在這碗飯裡，每一口米飯都有再吃海南雞肉的錯覺，好好吃！！
椰漿飯 NT30
使用泰國茉莉香米搭配薑黃及椰奶一起熬煮 ，是馬來人的傳統主食。
這碗香氣也很濃厚，感覺蠻適合淋上咖哩醬食用。
茉莉香米飯 NT25
使用泰國茉莉香米，口感Q，有淡淡的香氣也不錯。
海南雞 1/4隻 NT250
光吃海南雞油飯不過癮，那就點一盤本尊來吃吧！這樣一大盤才$250非常划算。
主廚改良了當地的白斬雞做法，在烹調時加入了特別的南洋香料製成。
嚴選台東放山純淨飼養的黃土雞，吃起來肉質Q彈有勁，味道甘甜不油膩。
單吃就頗好吃，口味上習慣重一點的可以沾上酸辣醬或老抽醬食用。
這是當地喜好的醬料，嘗起來別有風味。
沙嗲牛肉 NT$350
沙嗲是馬來西亞最受歡迎的美食之一，盛行於整個東南亞的烤肉串 。
切塊後的牛肉，在醃製時加入大量薑黃、香茅等香料，用竹籤串起，再經慢火炭烤。
非常注重顏色與香氣的呈現，一上桌的味道明顯與一般肉串不同。
可以先單吃原味，再搭配一旁的小黃瓜、洋蔥一起食用，刺激味蕾外可讓整體味道更豐富。
口味再重一點的朋友可以沾上附的沙嗲醬，用花生和咖哩調製而成的蠻特別的口感。
印度咖哩羊肩排 NT480
東南亞的咖哩有百百種，香料組合不同，口味就不同。
這裡的咖哩是加入了桂皮、八角及鷹嘴豆，最後和羊肩排一起熬煮。
咖哩的味道溫和，這個醬都可以淋在白飯上吃一碗了！！
羊肉沒有腥臊味，肉質還算嫩口。
巴生福建肉骨茶-蹄膀 NT580
這道肉骨茶雖然源自於馬來西亞巴生，但口味上還是偏台式一點。
裏頭加了點台式醬油與蹄膀一起燉煮，有著台式醬油的香味。
蹄膀相當Q彈入味，湯頭濃郁，中藥材味還蠻重的，不過不會死鹹大家都喝得津津有味～！
蒜烤松阪豬 NT380
馬六甲嚴選松阪豬部位，以主廚自製的蒜頭醃漬。
經過嚴格的火侯控制，表皮上色相當美麗。
厚度切的剛好，入口有吃肉的快感，沾上娘惹酸辣醬一起品嘗，Q彈爽脆，酸辣對味，好好吃！
印度甩餅-香蕉 NT85
以印度甩餅包裏著香蕉，將表皮煎至金黃即可上桌，這道是來馬六甲必點招牌甜點。
餅皮香甜Q彈帶點焦脆，沾煉乳一起吃甜甜好幸福～～
整體來說服務不錯，餐點好吃，會讓我列入家族聚餐的清單中！
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以下附上店家資訊
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馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)
地址：台北市大安區安和路一段145號一樓
電話：02-2325-5222
營業時間：11:30~14:00、17:30~22:00