【捷運忠孝復興站】 Salvatore Cuomo ＆ Bar 義式料理｜拿坡里冠軍披薩｜午餐提供吃到飽｜微風廣場美食
週五的晚上來到了微風廣場 GF的Salvatore Cuomo ＆ Bar
一開始以為在美食街裡，結果是在GF國賓售票口旁邊。
午餐時段提供吃到飽服務，對於大胃王的人非常適合，
下次想再訪去吃披薩吃到飽！！！
一進門先看到的是吧台區
氣氛蠻好的，晚上在這喝上一杯酒多棒！
酒吧旁展示非常多的酒，樣式非常豐富～
樓梯上去為另一區的座位區，
可以清楚看到廚師們料理過程，乾淨也蠻有質感的。
燈光美，氣氛佳，服務態度也非常好。
週五晚間也許多人來用餐。
餐前送上了這次飲料，為無糖紅茶。
給了糖讓愛喝甜的朋友自行加入。
前菜拼盤
(鮪魚薄片/帕瑪生切火腿/乳酪起司佐熟成蕃茄/醃漬烤蔬菜普切塔bruschetta/炸飯糰)
除了上述幾樣菜還有蠻多根酥脆餅乾棒~吃起來好酥脆！！！
這樣一盤超級豐富的啊，有菜有肉還有飯糰，真的是鮮美又開胃。
醃漬烤蔬菜普切塔bruschetta
義式Bruschetta又稱為普切塔
麵包烤得非常酥脆，上面擺著滿滿的番茄，清爽開胃，經典小菜！
醃漬烤蔬菜內容很豐富，
用獨特的方法醃製煎烤後，還仍保有鮮豔色澤。
口感非常特別，沒吃過這樣味道酸香濃烈的烤蔬菜，也是非常開胃的一道小菜！！
鮪魚薄片、帕瑪生切火腿
服務生介紹鮪魚薄片是用獨特熟成方式，看似像是生食，其實口感像是煙燻鮭魚般，
看得出來它油脂分布較少，吃起來更清爽，可以搭配一旁的檸檬食用。
帕瑪生切火腿煙燻過，色澤粉嫩粉嫩，切的很薄透，
口感軟嫩且細緻，帶點鹹香很夠味，來點啤酒也不錯！！！
炸飯糰
外殼炸得稍微有點硬有點可惜，但餡料的米飯稍帶米心搭配牽絲起司，
口感上有淡淡的起司鹹香，好吃！
四喜pizza
顧名思義有四種口味拿坡里冠軍披薩D.O.C、Prosciutto e rucola、4種起司、吻仔魚佐marinara
本來想說吃完這個還有辦法吃主餐嗎？但後來發現披薩很薄，所以兩個人吃完全部不是問題。
而且完全不用煩惱想吃什麼口味的披薩，因為四種超人氣口味一次滿足。
拿坡里冠軍披薩D.O.C（左下）
拿坡里冠軍比薩 D.O.C，正是2013奪下世界冠軍的披薩，是以瑪格莉特披薩為基礎改良，
將醃漬過的櫻桃番茄、羅勒和馬茲瑞拉起司來搭配，使番茄味更濃郁，也保留了水嫩的口感。
濕潤酸甜多汁的番茄與馬茲瑞拉起司一起入口，有層次又不衝突，難怪能得到冠軍披薩的頭銜。
吻仔魚佐marinara（右下）
看到吻仔魚搬上披薩上覺得蠻有創意的，沒有看過這樣的結合。
吻仔魚的風味很強烈直接，不過也吃到了濃厚的蒜味，擋掉了腥味。
但為了永續發展，還是少吃吻仔魚唷！！！！
Prosciutto e rucola（帕馬火腿佐芝麻葉）
義大利帕馬火腿佐芝麻葉，這道的味道有點令人難忘。
因為芝麻葉的苦和鹹香的火腿搭配再加上微酸的番茄醬，
酸苦鹹三種味道在口中化開，結合出獨特火花。
4種起司
一開始對這一個口味最沒興趣，想說就是只有起司啊～
四種起司還是起司，沒想到吃下去竟然是甜的！！！！
反而吃不太出來有多種起司混和的口感。
如果喜歡吃辣的朋友，一定要加這罐辣橄欖油阿～
除了能提味之外香氣也會更加倍！！！
個人蠻喜歡的，不過對吃辣的朋友來說其實一點都不辣啊！！！！！！！
新鮮扇貝細長麵佐青醬
挖賽！！！！干貝那麼大一個，比５０元硬幣還要大！！！
外頭煎的酥酥脆脆，裡面是新鮮又軟嫩～
裏頭的四季豆吃起來甜甜脆脆的口感，
而面雖然吸附了青醬的醬汁，但覺得稍微有點乾有點可惜。
蛤俐細扁麵
蛤蠣雖然不大，量也不是到非常多，
不過每個都飽滿鮮美，咬下去都會爆漿，新鮮感十足。
細麵吸附了絲瓜的甜味和蛤蠣的鮮味，
那種甜度在舌尖上的感覺是清淡而自然舒服地！！
鮭魚菲力
接續在披薩以及義大利麵後上的主菜，
在已經有點飽的時候才上這樣厚實的菲力鮭魚，
會讓已經失去了大半胃口的人沒那麼食指大動，
而且鮭魚菲力聽起來就很厲害，不吃不行啊，吃了一口果然不失所望。
鮭魚富含油脂，香氣濃厚肉質也非常Ｑ彈，個人蠻愛的！！！！
不過覺得鹽巴有點多，味道上有點鹹，但很厚吃起來真的很爽快很滿足。
燉牛頰肉
一送上來快不行的肚子，聞到香氣撲鼻的燉肉，
身上彷彿又早就為了這塊肉準備好另一個胃。
沒有過多的調味，保有牛肉原味，口感有嚼勁
可選擇沾上濃郁且綿密的馬鈴薯泥
增添更豐富的層次！！！
提拉米蘇佐冰淇淋
提拉米蘇表現的中規中矩，甜而不膩。
不過裝飾的水果實在是太酸了，需要搭配著香草冰淇淋才能入口。
而冰淇淋搭配著提拉米蘇一起吃，能讓提拉米蘇口感更加濕潤。
整體來說服務態度非常好，氣氛佳，
在每道菜結束後，服務生都會馬上幫忙更換盤子，
乾淨舒適的環境，充滿活力態度佳，
會讓我想再回訪！
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