觀望了這家好久，當天來旁邊的E7PLAY打保齡球，結束後就來這邊飽餐一頓

這家位在這區最熱鬧的地方，開車來方便，因為對面就是停車場

騎車來的話門口機車停車格也很多，停車方便

離丹鳳捷運站也不遠～

門外有菜單可以看，有多種湯頭搭配肉品和海鮮

最便宜$299就可以吃到，而且菜盤是無限量供應！

店外的裝潢就很吸睛，一個狂字就想看看到底有多狂？

一入店就看到霓虹燈的led發光字寫著台味，說明著是一個很台有台味的火鍋了吧！

進入店內，請先量額溫、消毒雙手

服務生就會帶位入座

座位有分兩區，有吧台區和四人桌

前面是吧台區，座位數約20個

這裡有很多有趣的標語『天天美麗，保持煞氣』真的是很台欸

『咱攏是為著火鍋來浪流連』沒錯啦！

身為火鍋愛好者，一年四季都吃火鍋的人，一定會為了火鍋浪流連

往裡面走有四人座和六人座位，空間相當寬敞，環境明亮舒適

天花板有挑高，沒有壓迫感，用餐起來很輕鬆

『你來我周到，我狂我驕傲』

真的是隨處可見超好拍的標語，每一張都可以拿來ig打卡po文耶

入座後服務生會介紹菜單

有十種湯底，其中招牌功夫排骨酥、剝皮辣椒和藥膳鍋是不爆炒的，其他都會爆炒

口味都是會偏重一些

如果平常吃比較清淡的，服務人員建議可以試試雙瓜蛤蜊鍋

十種湯底裡一個鍋底超特別！客家鹹湯圓！

沒看過有這個湯底，好想試試但又怕很雷

服務生自己說他吃過他覺得很不賴，左思右想決定點來吃吃看

介紹完後會給一張QR code，掃描點餐

選湯底=>選肉=>再來選副餐，之後就等服務人員來幫忙爆炒囉～

看到『人涮不如天涮』真的是笑出來

這誰想的啦太有才了

等待時間可以到自助區拿料，菜盤是吃到飽！！

大約快30種，有5~6種葉菜類，其他就是常見火鍋料

有一個最特別的是右下角的虱目魚漿，這是我吃最多的！

醬料自助區

湯的味道滿夠的，個人是沒用到醬料

醬料區整理的很乾淨

飲料機很酷，第一次看到這樣的機台

有四種：黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁和無糖茉莉綠

對了！如果是宵夜時段22:00後兩人來開鍋，就送梅花豬、軟嫩雞腿

送的肉很有誠意！感覺是完全沒有減量的一般份量

非常適合夜貓族，因為狂一鍋開到凌晨一點

22:00來還是可以很輕鬆地吃鍋～

如果是點到有爆炒的服務人員會隨桌爆炒

會用隔板擋起來，但因為有拍照需求就請他不要擋住～

上圖是客家鹹湯圓的料，送上桌後服務人員會來幫忙爆炒

客家湯圓會先用鹹豬肉爆炒，有！夠！香！

再加上蝦米、香菇等等配料一起炒，湯鍋整個很夠味

口味真的比較重一些，如果沒吃這麼重口味的可能會需要邊加高湯稀釋

如果覺得高湯還是很鹹也可以再請店家調整

以下是今日的餐點

客家鹹湯圓鍋 海鮮三品 $439

海鮮三品菜單上寫蛤蜊、鯛魚、花枝，會依照季節更替

當初是因為看到花枝才點的，結果這部分好像沒先告知

又或者漏聽了，上桌才發現是蝦，有點失望～

不過還好海鮮都是新鮮的

但以這份量個人會更推和牛！

果真一吃非常驚艷，軟嫩好吃帶有肉香，推爆！！

湯圓很入味，不用煮太久，很軟Ｑ很好吃

剝皮辣椒雞鍋 經典和牛 $599

以和牛來說這個價格很可以！

上來的油花也很令人滿意，看了就相當期待

這個實在超好吃！！！

如果有選擇障礙，就選和牛就沒錯

每一片都超大，涮個5~8秒就可以吃了

單吃就吃得到肉香，軟嫩好吃，滿分！

這是宵夜時段送的雞腿

很有誠意，都很有厚度，吃起來也很軟嫩

送的豬肉表現也不錯，份量也很足

吃完超級飽啊

但別忘了，飲料機旁還有冰淇淋機無限供應

當天用餐的口味是木瓜

太酷了吧！第一次看到木瓜，當然要試試，木瓜味挺濃的

整體來說湯底和肉加上送的肉盤很有誠意

肉質方面表現也都不錯，是會想再回訪的店試試其他的湯底

以下附上店家資訊

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狂一鍋－新莊八德店

地址：新北市新莊區八德街23號

營業時間：平日11:30–15:00、17:00–01:00；假日11:30–01:00

電話：02-2202-5202