愛吃辣的朋友們，一定要來試試看位在蘆竹的這家明上園新川湘料理，他就在南崁的台茂中心旁邊。

當天下著小雨開著車來也不怕沒車位，路邊很多停車格，店家也有附設停車位，非常方便。

明上園餐廳位在二樓，一樓是VIA美髮廳。

進入後有電梯可以搭乘，也可以走樓梯到達。

這裡很適合家庭聚餐後留影照相。

簡單的擺設也頗有風格。

進到店內映入眼簾的是無數獎狀和獎牌。

主廚相當厲害，也不禁讓人期待今天的菜色。

明上園有推出尾牙春酒的方案，$6800、$8800若有需要的公司行號可以打電話詢問。

除了尾牙春酒，快過年了，也推出了年菜外帶組合，和圍爐套餐。

喜歡吃辣的朋友們，不要錯過了。

訂個年菜在冷冷的天裡圍爐吃川湘料理，整個身體都會熱起來，感覺很不錯！

當天１２點到，還沒有什麼人，不過店家說中午的位置都已經預訂滿了。

有人進來還吃不到，所以想要品嘗的人建議先預訂才不會撲空了哦！

用餐環境相當明亮且乾淨，服務人員的態度也都非常好。

座位頗多，有一般四人桌、八人和十人圓桌，還有小包廂和大包廂。

不論是小家庭、大家庭或是公司尾牙、春酒都蠻適合的。

四人方桌落在靠窗的一側，也是今天被安排的座位。

看出去就可以看到台茂購物中心了。

吃飽後還可以到購物中心逛逛消化一下。

包廂座位。

有最低消費，小包廂低消$5000，大包廂低消$10000。

當天天氣不太好，不過座無虛席啊！！

入座後服務生隨即送上一壺七葉膽茶讓我們先暖暖身子囉。

覺得非常的貼心。

菜單一打開有饕客必點麻辣鮮香的菜色。

不吃辣也有老少咸宜鄉村美味的選擇。

菜色蠻多的，價位上還蠻平價。

我們看了看不知道該點什麼，服務生就推薦了必點的人氣料理，我們就照他的意思點囉～

川味擔擔麵

第一道上桌就紅通通，麻味撲鼻而來，感覺超級辣啊~~

四川最有名的麵食，也是店家的招牌麵點。

辣油和花椒拿捏的比例很好，攪拌後散發花生和白芝麻的香氣。

麵條挺彈牙的唷，整體來說我覺得麻大於辣，帶有肉末的鹹香，雖然麻還是讓人一口一口吸，好過癮！

才剛吃完一道，家人就辣到不行了。

趕快點一壺烏梅汁來解火。

這種下飯的料理，一定要點白飯來配，吃兩碗都不是問題。

花椒烘蛋

感覺很辣，但吃起來不辣啦！

以為是一道普通的烘蛋，沒想到讓大家驚呼連連！！

花椒和絞肉一起大火快炒，淋在烘蛋上，用湯匙一切，原來蛋黃沒有熟啊！！！

黃澄澄的蛋黃流瀉出來，整匙撈起放在飯上，好香好濃太犯規了！！！

雲豆酥腸

這道菜被歸類在麻辣料理，不過我覺得還蠻老少咸宜，吃起來沒有辣味啊～

肥腸炸的超級酥脆，吃起來一點都不油膩，還保留了腸子肥嫩的Ｑ度。

四季豆也是很脆，咬下去還有汁，完全是一道超棒的下酒菜。

陳麻婆豆腐煲    

上桌時，還熱騰騰的冒著白煙。

這色澤，讓不吃辣的人完全不敢動手，光用看的就覺得舌頭已經麻了起來。

怎麼吃他最美味呢？

當然就是挖一匙放到白飯上，配著白飯簡單美味，最棒的下飯料理。

豆腐切成小丁，入口即化，夾雜著麻、辣、香、嫩，完全不管有多燙，扒就對了！！

一匙就可以配好幾口飯，實在太好吃了！！

麻辣口水雞    

口水雞聽起來有點不雅，不過我想是看到這道口水就流下來了吧！！

別看這盤火紅的很，可是吃起來一點都不會覺得燥。

這是一道涼菜，冰鎮過後的雞肉嫩滑，不會粉粉的，雞皮相當Ｑ彈，讓不吃辣的人也一塊接一塊地夾。

別以為單單只有雞肉，下方還有寬粉，股溜股溜的，Ｑ彈香又麻啊～好銷魂！！

水煮肥牛    

臉盆大的一鍋水煮肥牛，實在超浮誇，金光閃閃～

水煮肥牛不是一道清淡順口的菜，不是真的水煮，反而跟字面上的意思相反，他是一道和麻辣鍋不相上下火辣的料理啊！

是將肉片放到湯中燙熟，也是四川菜中很有名的餐點。

紅澄澄的辣椒浮在表面，湯裡除了肉片還有黃豆芽、菇類，料還蠻豐富，份量很足。

整體風味微麻、微辣、香氣濃郁，牛肉很大片，但沒有想像中的肥嫩。

招牌嗆鍋魚

都冠上招牌了，就是店家的主打，想吃這道還要先預訂才行。

一送上來著實讓大家嚇傻了！！！

這個．．．能吃嗎？也太多辣椒了吧！第一個念頭就是把它撥掉，也要剝掉才能看到魚身啊。

外皮酥脆魚肉細緻，可直接單吃，當然可以試著配上乾辣椒一起吃。

沒想到乾辣椒口感超獨特，不會辣到噴火，反而甜甜辣辣的，因為有加了麥芽糖一起拌炒，真的是令人驚艷的一道料理！！！

老罈蘿蔔燉老鴨

裡面有鴨肉、酸白菜和蘿蔔，害怕湯頭會有濃厚的鴨味，實際上沒有，大家很喜歡。

鴨肉咬起來不會乾柴，酸菜不會太軟爛。

湯頭喝起來略酸，吃到這裡已經飽到喉嚨身體也都暖了。

飯後還有一碗暖呼呼的紅豆湯。

粒粒分明、口感綿密，完美的結尾，超滿足！

＜愛評體驗團特別邀約體驗活動＞

以下附上店家資訊

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明上園新川湘料理-桃園店

地址：桃園市蘆竹區錦溪路83-1號

電話：03-222-9966

營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00；每週二公休