【板橋美食】二鬼麵舖府中店oni noodle-鬼椒一番鍋店旗下麵鋪,麻辣湯溫順香,小菜CP值高!
原麻辣鍋店鬼椒一番鍋店址開了一家新的麵店,晚餐時間經過常常座無虛席。
這次就決定進店享用一下
二鬼麵舖和鬼椒一番鍋都是鬼椒餐飲集團旗下,現在兩家店就開在一起,來這想吃鍋想吃麵都可。
二鬼麵鋪在A廳,鬼椒一番鍋在B廳
說實在這樣寫根本也看不懂哪個是A廳哪個是B廳,簡而言之進去看到的空間是A廳麵鋪,往裡面走就是B廳鍋物
這面牆很有網美牆的FU,白底搭配著綠葉,拍起來挺有質感的
店家是可以使用振興券的,如果還有沒花完的振興券可以趕緊來使用
如果想外帶回家吃的話,外帶第二碗也有79折優惠,很適合嘗鮮看看!
環境非常舒適明亮,進店時本來還空蕩蕩的,沒想到點完餐後人陸陸續續進來,每次都覺得我是店家招財寶(笑
店內用綠色植栽裝飾、白色牆面清新舒適
桌子非常的寬,如果點一整桌的菜也不怕擺不下,超級寬敞
走到底就是櫃台,一旁有小菜和飲料櫃,飲料泰式奶茶和炭燻烏梅汁很吸引我欸!
等等要點來喝~
自助拿取餐具和冰開水,沒有收服務費還有提供免費檸檬水,這點非常的加分啊!!
菜單不算複雜,主要就是湯麵和乾麵,還有一些麻辣燙小菜和湯品。
湯的口味有豚骨、清燉、青麻和麻辣,青麻和麻辣的差別應該差在紅油吧~
如果嗜辣朋友可以直接直上麻辣口味!
溏心蛋 $30
在小菜櫃裡就看到他,黃澄澄的蛋黃好誘人!
價格高了些,不過實在很嫩啊~
手工黃金泡菜 $45
黃金泡菜很夠味,是偏台式的口味,不會太酸
口感清脆爽口,單吃也很涮嘴,不死鹹
泰式奶茶/烏梅汁 $40
吃辣就是要配烏梅汁才對味啊!
冰冰涼涼的微酸解辣,帶點炭焙香喝起來很清爽
朋友點泰奶,喝起來很滑順甜度不會太高
用瓶子裝如果喝不完還可以直接帶走,非常方便,回家還可以當水壺用
小菜組合A組 $59
小菜組合有三款,不得不推一下這個小菜組合,價格超親民欸!
三種小菜只要銅板價,還可以讓有選擇障礙的我一次都吃到想吃的~
A組有沙茶米血、百頁豆腐和花椒牛腱,我特愛米血和百頁啊!!!
沙茶米血很好吃!米血不會軟爛,吃起來還是有口感的
搭著花生粉和香菜,絕對是最完美的組合啊
百頁豆腐口感很Q彈,百頁豆腐是我到哪都會點的滷菜啊!
不過他和我平常吃到的百頁豆腐不一樣,因為上面淋了花椒醬,實在特別
滷的時候應該也有加上花椒,整個香氣有進到豆腐裡,這花椒醬是有辣度的,不敢吃辣的朋友覺得很火啊~
花椒牛腱也有加上花椒醬,牛腱中規中矩,我比較愛前面兩道
但以$59來說有牛腱還給的不少,真的很佛心!
麻辣PR黑牛嫩肩 $235
我點麻辣黑牛嫩肩搭配寬麵
看看這湯表面的色澤,這碗對於吃辣的朋友來說辣度應該算小辣
入口會有小小的麻感,尾韻香氣不錯,湯頭直接喝也很順,是很舒服的辣完全不刺激
寬麵是我超級愛的那種!
麵條帶勁口感超棒,即使多泡一下也不覺得軟爛,這個麵超好吃
牛肉是使用安格斯黑牛,肉片給的相當多啊,份量很夠,如果肉食者也可以再加肉
黑牛是某幾塊有帶點油花的,不會讓口感過於乾澀。
肉片吸附了麻辣湯汁,軟嫩帶點嚼勁,表現不錯
本來以為只有肉片,沒想到裡面還有放鴨血
鴨血的口感滿棒,是很細緻的那種,咬下去帶有湯汁的,含水度高很不錯,只不過沒有豆腐,私心希望可以來塊豆腐
我還有加一份油條,吃麻辣湯怎能少了油條啊!!
這裡的油條非常讚,吃這家前一天吃到軟掉又油的油條,這回吃到的油條脆口好吃
酸菜香草豬五花 $200
朋友不敢吃辣,點了酸菜香草豬五花,料也算豐富
滿滿的酸菜、搭配大器的豬五花、還有幾塊排骨酥和香菇。
麵條是細麵,細麵我覺得表現也不賴,端看個人喜歡那種麵啦!
我愛寬麵多,但說實話細麵吸附湯汁能力也佳,吸附了濃濃的湯汁也不軟爛~
豬五花肥瘦相間,比例剛剛好,不會太瘦也不會太肥
搭配酸菜一起入口非常棒,不膩口
這個湯頭酸菜香氣有出來,酸度是一般大眾都能接受的酸度,我不敢吃太酸都可以接受,我覺得可以
整體來說表現不錯,不敢吃辣也有不辣的選擇
冷冷的天來一碗熱呼呼的麵實在是相當滿足
板橋耶誕城快到了,如果來耶誕城逛逛的話這也是一個可以列入口袋名單的餐廳!
以下附上店家資訊
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二鬼麵舖【府中店】oni noodle
地址: 新北市板橋區中山路一段50之7號A廳
電話:02 8964 1234
營業時間:11:00–21:00